雙匯醬滋牙紅燒牛肉醬熱量

熱量488大卡

做法步驟

1

備好牛肉

2

切成小粒，不用剁，一是不容易炒散，二是喜歡吃有顆粒狀的牛肉醬

3

胡蘿蔔切小粒

4

姜、豆鼓切末

5

小袋裝的豆瓣醬，用起來方便

6

牛肉炒散

7

放入胡蘿蔔粒

8

放入薑末

9

豆鼓

10

加入豆瓣醬

11

翻炒，加入鹽、胡椒粉、料酒、十三香

12

加入一勺高湯，小火燒五分鐘

13

醬香、牛肉香，好吃，可以就着饅頭，或者拌麪吃。攤涼後，可以裝到罐中，放在冰箱，可以保存一週左右

雙匯醬滋牙紅燒牛肉辣醬每百克488大卡熱量

用料

牛肉 3斤，黃醬 300g/1袋，蒜末 一碗

薑末 半碗，葱末 半碗，花生碎 1碗

碎辣椒 2碗，熟芝麻 6把，料酒 1勺

鹽 少許，白糖 3勺

紅燒牛肉辣醬的做法步驟

步驟 1

備料： 1.炒熟的花生米剁碎 2.碎辣椒 3.幹黃醬一盒 4.葱末 5.薑末 6.蒜末

步驟 2

備料 牛肉粒

步驟 3

鍋中放油，燒熱。

步驟 4

鍋中下入牛肉粒炒

步驟 5

炒熟牛肉了，倒入薑末，繼續炒。炒到牛肉出油了。

步驟 6

趁着大火，倒入少量料酒，帶走腥味，繼續炒。

步驟 7

倒入蒜末。繼續炒，炒到蒜末熟。

步驟 8

加入幹黃醬一袋，繼續攪動

步驟 9

加入碎辣椒。繼續炒，炒出紅油。

步驟 10

加白糖，繼續炒。

步驟 11

下葱末，繼續炒。炒到葱末熟。

步驟 12

加鹽適量，這時候可以邊嘗邊放鹽。

步驟 13

加花生碎，攪勻

步驟 14

加熟芝麻，越多越香。攪勻。

步驟 15

多攪拌一會，把水分炒出去就可以出鍋了