竹子上長的菌能吃嗎
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可以吃。
竹菇是生在竹根上的菌,又名竹肉、竹蓐,《本草綱目·菜部五》中有如此記述:“生朽竹根節上,狀如木耳,紅色,大如彈丸,味如白樹雞。”
用竹菇煲湯,其味尤其鮮美,只因它自帶鮮味,故而隔院亦能誘人垂涎欲滴,饞心慌然。
此外,還有清·陳維崧《丁香結·詠竹茹》詞序寫到了竹菇,是這樣寫的:“竹菇,竹間蕈也,小如錢,色如臙脂,雨後叢生,離離可愛,惟 陽羨 山中有之,他處所無。”
可以吃。
竹菇是生在竹根上的菌,又名竹肉、竹蓐,《本草綱目·菜部五》中有如此記述:“生朽竹根節上,狀如木耳,紅色,大如彈丸,味如白樹雞。”
用竹菇煲湯,其味尤其鮮美,只因它自帶鮮味,故而隔院亦能誘人垂涎欲滴,饞心慌然。
此外,還有清·陳維崧《丁香結·詠竹茹》詞序寫到了竹菇,是這樣寫的:“竹菇,竹間蕈也,小如錢,色如臙脂,雨後叢生,離離可愛,惟 陽羨 山中有之,他處所無。”