肉絲麪條肉絲直接下鍋炒嗎

肉絲麪條肉絲看個人喜好是否下鍋炒。 

有些人是先熱鍋下油炒幾下肉絲，撈起盛好放碗裏，再煮麪條，等快盛面時加入炒好的肉絲。

還有一種做法，就是熱鍋下油，炒好配菜，再放肉絲，清炒幾下，加水下面。這兩種不同的做法，味道自然不一樣。可以嘗試不同的做法

是的，做肉絲麪條肉絲直接下鍋炒，不需要焯水什麼的，鍋燒熱了倒油後就可以放肉絲了，煸炒一會將肉裏的油脂炒出就可以放入葱薑蒜再次翻炒。如果擔心肉絲煮老了的話可以先撈出肉絲，然後鍋裏直接加水煮面，煮好之後盛出來再將肉絲倒回麪湯裏。

你要先煮一下再放上鍋你放上料再炒，炒出來加水等水煮沸了就可以了

豬肉切絲，豆乾切絲，包菜切絲，倒入黃豆芽，清洗一下撈出，葱切葱花，大蒜切末，起鍋燒油，油温5成熱，放入肉絲，翻炒至變色，放入切好的料頭炒香，下入切好的配菜，翻炒均勻，加入老抽、食鹽、十三香、雞粉炒勻，加入清水，煮開下入麪條煮熟即可。