蒸橙子放冰糖和鹽的區別

冰糖蒸橙子和鹽蒸橙子的不同

1、味道不同

冰糖蒸橙子因為是加了冰糖蒸出來的橙子，味道會偏甜一些，而鹽蒸橙子是用鹽蒸的，蒸出來的橙子味道偏鹹，所以冰糖蒸橙子和鹽蒸橙子在味道上的區別是比較大的。

2、功效不同

冰糖蒸橙子的主要功效是止咳化痰，因為冰糖有着補中益氣的功效。鹽蒸橙子的主要功效是化痰清熱，鹽性味鹹寒，有着涼血、解毒的功效。

蒸橙子可以止咳的原因

蒸橙子對於止咳有着一定的作用，因為橙子性味酸、涼，且橘子皮中含有橙皮甙、揮發油、果膠、胡蘿蔔素等化學成分，可以治療胸隔氣滯、咳嗽痰多等症狀，特別是蒸制後的橙子可以達到一定的止咳功效。