蒜薹炒肉片王剛

用料

肉250克，蒜薹500克，薑絲適量，油90克，鹽適量，醬油適量，純淨水50克

做法

1/9 蒜薹洗乾淨備用。

2/9 肉洗乾淨切片備用。

3/9 蒜薹切段備用。

4/9 將油熱鍋下薑絲炒香加肉片炒香

5/9 加適當的醬油炒變色

6/9 加蒜薹

7/9 翻炒半熟加鹽、再翻炒！加純淨水燒開之後開悶2分鐘即可。