剛死的螃蟹可以吃嗎

不可以吃。

因為剛死的螃蟹，就可以洗產生一些有毒的物質，同時很多的細菌就滋生了，這樣應該吃了對身體不好，所以不要去貪便宜。

不能吃。

河蟹死後的蟹肉的僵直期和自溶期大大縮短，並且河蟹從即將死亡之時，蟹體中的細菌會迅速繁殖擴散到蟹肉中，蟹肉中細菌含量大量增加，將蟹肉蛋白分解生成屍胺和組胺，食用會影響人體健康，因此不能食用死蟹。但還是剛剛死亡的河蟹清洗乾淨，烹飪熟的話還是可以食用。