山西燜牛肉的做法

用料

牛肉400克，葱1段，姜3片

花椒適量，大料2朵，香葉2片

桂皮1塊，醬油適量，鹽適量

雞精適量，米椒3個

做法

1，牛肉洗淨切大塊

2，準備好調料

3，鍋中加油燒熱，倒入牛肉，加醬油翻炒上色

4，放入調料

5， 加大碗水，大火燒開轉小火燜二個小時

6，燜好的牛肉加鹽、雞精翻炒入味即可