小時候吃的上頭的芥末油是啥

小時候吃的芥末油，就是用芥菜的種子經過油坊經過高温炒制擠壓出的油，吃了特別的上頭，特別的刺激，眼淚鼻子嘩嘩的，那滋味簡直是太刺激了，吃不習慣是根本吃不來的。把芥菜的種子碾碎後就是黃芥末了，是廚房很不錯的調味品之一喲。如果把黃芥末調上水再澆上熱油，就可以製作成芥末油醬了，就為和芥末油一樣的刺激上頭。