小米山藥粥隔水燉做法

食材：

小米100克，山藥100克，枸杞20克，紅糖2塊

步驟1：將食材準備好。

步驟2：小米清洗一下，瀝乾水備用。

步驟3：枸杞沖洗乾淨，紅糖準備好。

步驟4：鍋裏放入四碗清水燒開（水要一次性放足哦，中途添加會影響口感）倒入小米，大火煮開。

步驟5：燒開後轉中火煮15分鐘。

步驟6：趁煮小米的時候，將山藥颳去外皮清洗乾淨，切成小塊（切山藥時最好戴上一次性手套，避免山藥的汁液粘在手上，會癢）。

步驟7：15分鐘後倒入山藥，轉小火煮至小米黏稠為止。

步驟8：煮好倒入冰糖煮至融化，再倒入枸杞，攪拌均勻關火。

步驟9：好喝的山藥枸杞小米粥煮好了，是不是特別簡單，小火慢熬後，煮得軟爛的山藥輕輕一抿就化了，吃上一碗，胃裏暖暖的。

小米洗乾淨，山藥去皮説乾淨，切成少塊，與小米一起放入飩鍋中，添適量的水，蓋上鍋蓋，把純鍋放入大鍋中添水上鍋飩，。飩軟爛既可。