白果仁為什麼會變硬

白果仁變硬有兩種原因，第一是變質了，第二是失去水分了。白果營養豐富，但不能多吃。

白果是我們家鄉的特產，每到秋季，不僅白果大豐收，滿樹金黃的銀杏葉也是最美的風景。時光隧道，一條遮天蔽日的銀杏大道，可謂世界馳名，每年秋季，慕名而來的中外遊客絡繹不絕。