立秋後才開始結的絲能吃嗎

立秋後才開始結的絲瓜是完全可以食用的。一般的是在8月份的7號立秋後，天轉涼後，絲瓜才開始結絲瓜呢這個時間的絲瓜結的，個頭大，長得還很快，水分大，口感好，即可以做湯，也可以炒成菜，其營養非常豐富，是不錯的餐桌上的一道家常菜，很多人非常喜歡食用。所以，立秋後結的絲瓜是可以吃的。