大米拉條的做法大全

主料

雞胸脯肉適量，柿子椒適量，米飯適量，油條適量

輔料

香辣醬(蒜蓉)適量 老抽少許 食鹽少許

步驟

1、雞肉切小丁，青椒切塊，油條切小段

2、雞肉用少許鹽醃一會兒。如果你想吃的更入味一點可以放幾滴醬油，不過感覺雞肉的顏色會不好看

3、雞肉放油鍋炒至變色撈起瀝油

4、原鍋放米飯炒散

5、放一匙香辣醬拌炒

6、放半匙老抽，先後放青椒和雞肉拌炒至青椒斷生

7、加入油條略炒即可。

大米拉條的做法大全

做法

1、粘米粉糯米粉和水攪拌勻了成米漿.

2、 . 蒸鍋立即加水燒開，金屬烤盤刷少許油，舀兩大勺米糊倒烤盤裏，旋轉傾斜使米糊均勻佔滿盤底。入蒸鍋大火蒸3 - 4分鐘(米皮鼓起來)。取出冷卻.(和蒸涼皮一樣)

3、. 取2 - 3張米皮切成條，放在盆中，拌入調料即可.