蠔油蔬菜是一種蔬菜還是蠔油

耗油蔬菜是蔬菜的一種做法。比如説蠔油生菜，將生菜滴油焯水後，炒出耗油料汁澆頭，這道菜既能保留了生菜的鮮甜，又充分發揮了耗油和蒜末等調味料的鮮美，是一道廣受歡迎的美味佳餚，這道菜操作起來簡單易學，很多做菜新手也可以嘗試起來，飯店裏面有很受青睞。