炒豬熟肺做法

食材明細：豬肺、青椒、泡辣椒、泡菜、生抽、鹽、雞精各適量

1、把豬肺洗淨 切成片煮熟 再放到水裏把血水泡泡擠出來，注意多洗幾次。

2、把泡菜切成片。

3、把泡辣椒切碎

4、青椒切成丁

5、鍋內放油，燒熱

6、倒入泡菜 泡辣椒，翻炒

7、倒入青椒，繼續翻炒

8、倒入豬肺，繼續翻炒，加入鹽，雞精，生抽

9、炒熟就可以出鍋啦！

1、煮熟的豬肺備用，大葱，姜，辣椒備用

2、豬肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀，建議買這種長辣椒，它的味道好

3、鍋裏放入花生油，入葱，姜，乾紅辣椒爆香

4、爆出香味以後，倒入豬肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少許水

5、加入青辣椒圈邊炒均勻，豬肺裏有鹽分，不需要再放鹽

6、煸炒均勻後，即可關火出鍋