為什麼醃的芥菜櫻咬不動

芥菜疙瘩本來就是脆的硬的，如果醃好的咬不動，應該醃製之前曬時間長了，就會特別蔫，吃着很費勁。

如果你醃製的是芥菜纓子咬不動，應該太老了，只能切碎了炒一下再吃，下次記得要挑嫩一點的，最好是芯，這樣醃出來就會非常脆，燉豆腐特別好吃