做韭花醬一斤韭花放幾兩鹽

一斤韭菜花按照三四兩鹽。做好以後不能常温保存，要冷藏。如果做的多，一時半會兒吃不完，因為自己做是不加保鮮劑的，就要放冰箱冷凍室裏保存，這樣的韭菜花醬不會變質，因為鹹度夠，所以韭菜花醬凍不實，而且顏色還一直保持暗綠色。想吃的時候，吃多少盛多少就可以的。