豆腐乾炒苦筍的做法
來源:魅力女性吧 1.5W
用料
豆乾 若干片
筍絲 若干
韭菜 若干
味精 適量
鹽 適量
做法步驟
步驟 1
豆乾切條 放油中火煎 不要總是翻面 等煎的微透再翻個面
步驟 2
盛盤備用
步驟 3
苦筍焯水,泡一下去除苦味
步驟 4
手撕成長條形 粗細看個人口感 量看個人喜好 我愛吃筍就多放了些
步驟 5
隨意切段切一下
步驟 6
放油炒筍
步驟 7
炒一會兒後倒入豆乾 放鹽味精
步驟 8
翻炒的時候洗乾淨韭菜 切段備用
步驟 9
等翻炒差不多以後倒入韭菜 拌勻 大概十五到二十秒 保證韭菜不黃又熟了
步驟 10
裝盤 下飯
步驟 11
或者來一個美味的捲餅 就算冷了以後放油鍋煎一下非常美味
家庭豆腐乾炒苦筍的做法:先將豆腐乾,苦筍切片或切條,起鍋燒開水將苦筍片焯兩分鐘撈出來備用,重新燒鍋熱油放入姜葱蒜米,花椒粒爆香,加豬五花肉丁炒出油脂,倒入豆腐乾片,苦筍片翻炒一下,放入鹽,糖醬油調味並翻炒至熟,豆腐乾炒苦筍就做好了,這樣做的苦筍吃起來甘香美味可口。