竹筒粽子是蒸還是煮

都可以。

其實，竹筒粽子可以蒸也可以煮，只是兩種方式做出來的粽子口感會有些差別，蒸出來的粽子香味濃郁軟糯可口，吃起來會更有滋味，而煮出來的粽子大部分味道都融入了水中，吃起來香味沒有那麼濃郁，所以大多數人都會覺得蒸出來的粽子味道會更好一些。