竹筒粽子煮熟之後比較幹咋回事

要麼是米沒有浸透要麼就是竹筒密封不嚴，水分跑快了。將米淘洗乾淨，浸泡半個小時，將米裝入竹筒，加入適量泉水，用葉子封口紮緊，將竹節朝下、口朝上，立於熊熊烈火中燒。待聞到米飯香味之時，即可剖竹吃飯。竹筒飯色澤新綠，味道馨香。得不夠久，煮的時候也沒有煮透。一般都是晚上包好粽子，放電飯鍋裏煮，程序設...水分蒸發很厲害，如果你要避免的話，上面包個塑料袋。不過我還是喜歡潘祥記的肉粽，好吃。