為什麼煮竹筒粽子要用兩個小時

竹筒粽子要用兩個小時才好吃，軟糯，再加上竹子的清香才會煮出來。糯米需要煮那麼久才耙，硬硬的影響口感。還有竹筒比較厚，傳熱效果就差點，蓋得比較嚴實。一句話，煮粽子，煮得越久越好吃，糯米越香，口感越好。竹筒所需要的時間就要長些。所以煮竹筒粽子要兩個小時。