冷萃咖啡研磨度偏細還是粗

粗的，1.冷萃咖啡的研磨度跟手衝咖啡的粗細差不多，有的人覺得畢竟是冷水萃取，磨粗了萃取不出味道，有的人覺得浸泡時間長容易過萃。所以可以根據豆子不同再多次調整到自己喜歡的味道即可。

2、浸泡時間的長短和水粉比例決定了咖啡的濃厚度，一般8小時就可以萃取出咖啡的風味，再往上會慢慢增加萃取水的比例在1：13左右調整，同樣也是根據個人喜愛多次調整即可。