蜆子蒸和煮哪個好吃

蜆子蒸的比較好吃。

蟶子中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等營養成分，有滋陰清熱的作用，蟶子水煮和清蒸都能很好的保留蟶子中的營養物質，但是蟶子清蒸能更好的保留蟶子中的汁水，味道會更鮮美可口。蟶子水煮和清蒸都可以。營養豐富。