燕麥片為什麼會發澀

燕麥片有兩種，一種是原味燕麥片，它沒經過加工，它的皮是澀的，所以你吃這種燕麥片，存在澀味是正常的。另一種非原味燕麥片，它是經過加工而成的，它對皮和澀進行了必要加工處理，苦澀就沒啥感覺了。但這種燕麥片在吃時，出現了苦澀味的，那麼就是不能吃了，它變質了。