鑄鐵鍋和熟鐵鍋哪個貴

熟鐵鍋貴。

生鐵鍋一般指的是用鑄鐵原料通過澆鑄法制作的鐵鍋，這種鍋的特點是鍋壁比較厚，重量比較大，由於鑄鐵有微孔，顯微結構不是很緻密，所以導熱性不如熟鐵，鑄鐵不可變形，所以比較脆，由於鑄鐵的鑄造特性所致，無法做得很薄很輕。

熟鐵鍋是用鋼板材料加工的鍋，通過沖壓法、旋壓法、或者錘鍛法制成的鍋。由於鋼材的質地均勻，導熱性優於鑄鐵。鋼材的機械加工性能很好，所以可以做成很薄很輕的鍋。