皂角米做法

做法1：皂角米南瓜糖水

準備食材如下：皂角米10克，南瓜40克，紅棗5個，冰糖6塊，銀耳30克

具體做法如下：將皂角米提前一天泡發，然後換水清洗一遍，放入鍋中，加入泡好的銀耳，放入紅棗，南瓜切丁也放入鍋中，再放入6塊冰糖，加入食材2倍的清水，大火煮開後，轉成小火，煮至軟糯即可！

做法2：紫薯蓮子皂角米糖水

準備食材如下：皂角米30克，紫薯1根，蓮子25克，冰糖30克

具體做法如下：將蓮子和皂角米提前一天泡發，然後放到砂鍋，紫薯削皮後切成小塊，也放入砂鍋，再放入30克冰糖，然後加入食材2.5倍的清水，大火煮開後，轉成小火煲40分鐘即可！

做法3：蜂蜜皂角米

準備食材如下：皂角米30克，蜂蜜3湯匙

具體做法如下：將皂角米提前1晚上泡發，然後放到鍋中，加入2倍的清水，大火煮開後，轉成小火煮至軟糯，然後撈出控水，放到碗中擱至微涼，然後放入3湯匙的蜂蜜，再攪拌均勻即可開吃！

做法4：桃膠皂角米甜湯

準備食材如下：桃膠30克，皂角米30克，銀耳1小塊，枸杞10粒，冰糖30克

具體做法如下：銀耳提前泡發清洗乾淨，皂角米提前一天晚上用清水泡發，桃膠泡發後清洗乾淨，接着起鍋放入皂角米，放入銀耳，加入300毫升清水，大火煮開後，轉成小火，煮至軟糯，再放入桃膠，枸杞，冰糖，繼續煲20分鐘即可！

做法5：皂角米百合糯米粥

準備食材如下：皂角米30克，糯米100克，百合30克，冰糖30克

具體做法如下：將皂角米提前1晚上泡發，百合清洗乾淨。準備一個砂鍋，將糯米放入砂鍋，淘洗一次，再放入泡好的皂角米，加入5倍的清水，大火煮開，煮開後轉成小火熬至粥變的微微濃稠，然後放入30克冰糖，放入百合，再熬20分鐘即可！