皂角米的食用方法

步驟/方式1

準備食材如下：皂角米10克，南瓜40克，紅棗5個，冰糖6塊，銀耳30克

步驟/方式2

將皂角米提前一天泡發，然後換水清洗一遍，放入鍋中，加入泡好的銀耳，放入紅棗，南瓜切丁也放入鍋中，再放入6塊冰糖，加入食材2倍的清水，大火煮開後，轉成小火，煮至軟糯即可！

步驟/方式1

煮湯：雞湯可配10g皂角仁，淘淨，放入雞肉共煮熟加鹽即可。排骨湯可配15g皂角仁，淘淨，放入排骨共煮熟加鹽即可，湯可使產婦乳汁暢通。

步驟/方式2

煮粥：取適量皂角仁，淘淨，温水中浸泡2-3小時後，加入糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等，可共同煮為稀粥，加糖即可食用。

步驟/方式3

煮豬肝：每斤豬肝配10g皂角仁煮熟，加鹽即可食用，具有清肝明目。

步驟3

步驟/方式5

清燉：每人5g皂角仁，淘淨，温水浸泡2-3小時，燉熟，可兑2倍冷開水，再加糖或蜂蜜食用