幹荔枝菌燉瘦肉湯的做法
來源:魅力女性吧 1.81W
用料
幹荔枝菌50克
雞蛋2個
瘦肉200克
姜適量
步驟 1
豬肉要瘦的,切好後用油鹽,用筷子攪令豬肉均勻吸收油鹽,放置5分鐘。幹荔枝菌温水浸泡軟後備用。
步驟 2
煎雞蛋,先打碎雞蛋攪拌它,落油跟着下雞蛋,煎熟一塊一塊。
步驟 3
雞蛋不用盛起來,直接加清水,同時加入豬肉和姜,蓋鍋。
步驟 4
待豬肉熟透,再放入荔枝菌,滾大約15分鐘。待燙好後,加入適量鹽。
用料
幹荔枝菌50克
雞蛋2個
瘦肉200克
姜適量
步驟 1
豬肉要瘦的,切好後用油鹽,用筷子攪令豬肉均勻吸收油鹽,放置5分鐘。幹荔枝菌温水浸泡軟後備用。
步驟 2
煎雞蛋,先打碎雞蛋攪拌它,落油跟着下雞蛋,煎熟一塊一塊。
步驟 3
雞蛋不用盛起來,直接加清水,同時加入豬肉和姜,蓋鍋。
步驟 4
待豬肉熟透,再放入荔枝菌,滾大約15分鐘。待燙好後,加入適量鹽。