蒸玉米不剝皮直接蒸

蒸玉米不是不剝皮，而是將外面幾層皮剝掉，留幾層玉米衣，然後也需要清洗一下，畢竟玉米外面有農藥殘留也有很多蟲子蟲卵之類的和其他雜質。洗下吃比較放心一點。那為什麼要留一層或幾層不全部剝乾淨呢，因為那樣能夠鎖住玉米汁的水分，蒸出來的玉米更加純正香氣