湖州雜糧煎餅做法

第1步、雜糧煎餅的麪糊主要是玉米麪、紅薯面、小米麪等雜糧按照一定的比例攪拌成，把麪糊攪拌成之後靜置15分鐘，消除氣泡。麪糊靜置的時間，可以把煎餅機打開預熱

第2步、麪糊靜置15分鐘，消除氣泡，這樣做出來的煎餅果子味道更佳，更酥脆。

第步、開始攤餅，要用竹蜻蜓把麪糊攤均勻，這樣才不會影響煎餅的口感。