古越龍山鑑湖黃酒為什麼比較貴

酒好

鑑湖酒廠，全稱“中國紹興黃酒集團公司鑑湖釀酒廠”，是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司全額投資的獨立法人企業。鑑湖釀酒廠歷史悠久，也是國內最早的黃酒專業生產企業之一，廠區倚鑑湖而建，南大門開門見湖，是紹興所有酒廠中位置最為優越的。鑑湖酒廠擁有的“鑑湖”品牌是紹興黃酒第一個註冊商標、浙江省著名商標，是首批紹興酒原產地保護品牌。鑑湖牌加飯（花雕）酒採用優質精白糯米、優質小麥和鑑湖水為原料，全部採用傳統工藝，手工精釀而成，風味獨特，是紹興酒中公認的精品。曾被評為全國“八大”名酒之一，後又連續被評為浙江省優質產品、輕工業部優質產品，獲得中華國產精品金獎、亞太地區國際食品博覽會金獎、1996年中國黃酒節金獎，如今已深受國內外消費者青睞。 “汲取門前鑑湖水，釀得紹酒萬里香”。鑑湖佳水，這是紹興黃酒特有的條件。俗話説：“水為酒之血。”沒有好水是釀不出好酒的，因此佳釀出處必有名泉。紹興黃酒之所以晶瑩澄澈，馥郁芳香，成為酒中珍品，除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史所積累起來的傳統工藝外，重要的還因為它是得天獨厚的鑑湖水釀製的。鑑湖的優良水質，形成了紹興黃酒的獨特品質。