長豆角怎麼冷凍才新鮮

要選嫩一點的豆角，太老了就會柴，把豆角根部摘乾淨，筋掰下來，然後擺放在袋子裏，真空包裝直接放冰箱冷凍，最好是小一點袋子，狗吃一頓就好，凍豆角不能總化凍，保存半年都沒問題。

也可以把角清洗乾淨後放鍋裏蒸二十分鐘左右，涼透後在放冰箱冷凍，吃的時候再拿出來化透，就可以做排骨豆角了，特別好吃。了