半斤醬油多少克鹽

醬油是人們日常生活中必不可少的調味品，醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。醬油的成分比較複雜，大家都知道醬油有鹹味，那是因為醬油中含有鹽。人們對於醬油中含鹽的多少卻沒有一定的概念，其實每100毫升醬油約含鹽16到20克，半斤醬油是250毫升，這樣換算下來，半斤醬油中含鹽大約是50克。

半斤醬油一般含鹽375克左右

醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。

醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了，而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現，中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉醃製而成，與現今的魚露製造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，後來發現大豆製成風味相似且便宜，才廣為流傳食用