正宗海南豬腳飯醬料配方

正宗醬料配方如下：

1、草果1顆、山奈1錢、陳皮1錢、桂皮1錢、甘草1錢、八角1錢、花椒1錢

2、葱2支、姜4片、米酒半杯、壺底油（或蔭油）2杯、水8杯、冰糖半杯

做法：

1、將滷料1裝入棉布袋，收口綁緊備用。

2、葱拍扁後切大段。

3、取一深鍋，將所有材料煮滾即為1份萬巒豬腳滷汁。