牛肉過水後變藍是怎麼回事

那是因為這牛肉用飼料養的，因為飼料裏添加了其他萬配方才倒至牛肉過水後變藍，還有n牛飼料養的豬肉生的時候也是有藍光的。但豬肉這種藍光只是在白天和燈光線中不能看見，它會在黑夜裏才能看見有藍色的光，不過這種藍色的能吃。

牛肉焯水的顏色不應該是藍色，可能是牛肉不太新鮮了，不建議使用。

牛肉不宜薰、烤、醃炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。 吃牛肉食物會干擾肝臟生

    牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。