血菜怎麼煮

1、用料：血皮菜1把、蒜2瓣、小米辣4~5個、生抽2勺、味精適量、鹽適量。

2、血皮菜折洗乾淨，放入清水鍋中煮熟後撈出放涼。

3、小米辣，蒜瓣清洗乾淨後，剁碎放入碗中，鍋入油待熱，淋入小米辣碗中，放入適量鹽，味精，生抽。

4、將調好的料汁淋在血皮菜上，拌勻入盤即可。

1、

準備好所需食材

2、

將血菜摺好，並用清水洗淨，放入漏盤中瀝乾水分，備用

3、

將鍋洗淨，水分燒乾，放入適量的食用油

4、

油燒熱後，翻入血菜翻炒至熟，然後放入鹽，味精翻炒均勻撈出即可