地瓜第一次沒煮熟怎麼辦

蒸紅薯如果沒有蒸熟，一定要乘着紅薯還沒涼，重新放進鍋裏大火蒸一次，一定要大火，多蒸些時間，還是可以蒸熟的，而且口感也和一次性蒸熟的差不多，如果紅薯已經涼透了，這時再重新蒸也不容易蒸熟了，就算蒸的勉強可以吃，口感也很差，沒有軟糯綿綿的感覺了。