同素堂牛雜煲怎麼樣

同素堂牛雜煲有大，中，小煲，大煲才70多塊，份量很足，每煲還有一份標配生菜。

同素堂的牛雜煲特點就是講究工藝，湯底和醬料製作過程都含有一絲不苟精髓。

而且更為特色的是，同素堂的牛雜煲還含有藥材的清香，不僅吃起來美味，而且還能強身健體，滋陰補陽。

以中醫的觀念來看，以髒補髒，這些動物牛的內臟都是對我們身體大有裨益。

同素堂牛雜煲還有一個特點就是味道以鹹甜辣香和位而成，湯汁比較濃厚，入口極香，這些都是要考驗湯底和火候的，需要十足的經驗大廚才能製出美味的牛雜。

同素堂牛雜煲一天能賣將近200碗，一天的總銷售額就是20000多元，利潤在百分之五十左右。