一個完整的豬肺哪裏不能吃

一個完整的豬肺，不能吃的部分是呼吸管

一個完整的豬肺，因為是呼吸系統，所以會在內部充斥很多的雜質和細菌，拿到之後，首先要用水沖洗裏裏外外，保證沖洗乾淨所有的雜質和血沫，然後在做之前，一定要切掉呼吸管，那是不能吃的部分

一個完整的豬肺含有淋巴的地方是不能吃。但淋巴結髮生病變以後，就會有大量毒素、病菌，即便高温烹飪也很難殺死細菌，人吃了對健康很不利。所以，一定要注意這個部位，能不吃就不要吃。