阿波兔披薩的做法

主料：

酵母(幹)2.5g

黃油15g

輔料：

Farmer John香腸適量

步驟1

準備各種蔬菜、香腸

步驟2

把蔬菜切好、香腸切好

步驟3

除香腸外，全部材料下鍋加入少許鹽、黑胡椒粉和番茄醬炒均勻上碟備用

步驟4

酵母用温水融化，準備高粉

步驟5

把融化的酵母水倒入高粉中，攪拌均勻

步驟6

用手揉成麪糰，再加入15g黃油繼續揉10分鐘左右，揉好的麪糰蓋上保鮮膜發酵約1個小時，發酵好的麪糰

步驟7

蓋上保鮮膜發酵約2倍大

步驟8

發酵好的麪糰分成5份，4個小的，一個大的

步驟9

麪糰壓扁排氣，大的麪糰做成臉部，小的做成耳朵，做好形狀後，用叉扎些小孔，再塗上番茄醬

步驟10

加入蔬菜和香腸，再加入馬蘇裏拉芝士，邊邊刷上食用油

步驟11

烤箱預熱後，放入烤箱中層190度上下火18分鐘

步驟12

取出後，再鋪上一層芝士，再放入烤箱烤5－8分鐘即可

步驟13

剩下的兩個小麪糰做成手部，還是扎些小孔刷上番茄醬，放入餡料

步驟14

放入烤箱190度12分鐘

步驟15

全部烤好的組合起來即可