滷肉包裏都有什麼調料
來源:魅力女性吧 3.22W
 滷肉包是做好滷肉的關鍵一環。
  滷肉包內有:花椒、大料、桂皮、草果、白胡椒、白芷、香葉、小茴香、丁香和肉寇等。
  滷肉包內的香料有的地方用熟料,將配料炒熟再用。
滷料包各家做的不盡相同,一般也都是大同小異,大家可以根據當地人口味靈活運用,適當增減。
滷料包裏面成分也就是,八角,甘草,山奈,排草,蓽撥,丁香,小茴香,香葉,桂皮,砂仁,白蔻,陳皮,香果,香茅草,草蔻,肉蔻,乾薑,白芷,香菜籽,良姜,這些調料可以用來滷肉做滷菜,滷肉時添加適量葱白,白糖,辣椒,味極鮮醬油,有的地方會添加黃醬或者麥芽糖,使滷肉製品顏色好看,為了使滷肉味道更佳,現在的店家會添加適量咖