微波爐烤小白條

烤小白條用料為：薑片3片，鹽少許，料酒一勺，葱一段，燒烤醬2勺，糖半勺，十三香一勺。

將小白條收拾、清洗乾淨，放入瓷盆中，將上述調料放入醃製2小時，放入烤箱200度40分鐘，可根據自己喜好調整時間，取出後食用，這種方法烤出的小白條鮮、香可口，味道鮮美！小白條就是白條魚，又叫藍刀魚、尖嘴子、川天子等，習慣棲息水庫、湖泊、溪流水面上層，主要攝食藻類物質，也吃高等物碎屑等，對水質要求較好，繁殖能力及適應能力較強！