深海象拔蚌做法

食材：鮮活象拔蚌150克，黃瓜仔50克。

輔料：自制撈汁100克

做法：

1、 將象拔蚌去皮，洗淨，片成薄片後放入冰水中，入冰箱冷藏10分鐘。

2、 將黃瓜仔墊底，放上冰鎮好的象拔蚌，從四周淋入自制撈汁後，裝盤點綴即可。

自制撈汁：將家樂鮮露200克，海鮮醬油100克，家樂辣鮮露、青椒、白糖各50克，陳醋100克，家樂雞汁10克，純淨水100克，家樂粉、香葱段、香菜梗各30克，芥末膏20克放在一起調勻即可。