三孔煎蛋怎麼開鍋

關於煎蛋鍋開鍋，有三個要點：油膜要薄塗+多次 每次一定要烘烤至微微冒煙才行 豬油不是必需品，橄欖油、亞麻籽油等植物油也可以用來開鍋。【具體方法】 把鍋進行充分加熱，倒少許食用油，用長筷夾取廚房紙將油脂抹勻，擦去多餘的油脂，讓植物油儘可能薄的塗在鍋體表面。

小火烘烤至微微冒煙，重新倒油、抹勻、烘烤，重複2-3次，這口不久前還鏽跡斑斑的小鍋，便恢復如新了