煎蛋黃油怎麼調
來源:魅力女性吧 1.21W
先將炒鍋燒熱,放進蛋黃(不須要放油),文火炒,炒到蛋黃變焦黑,用鏟子不停的炒就開始出油了(如果出油效果不佳,可以把火再調大些)。注意別怕燒焦,因為這個時候才是真正出油的時候,這個時候油煙也會很大。當油煸出的差不多時,關火放涼,過慮取油。
先將炒鍋燒熱,放進蛋黃(不須要放油),文火炒,炒到蛋黃變焦黑,用鏟子不停的炒就開始出油了(如果出油效果不佳,可以把火再調大些)。注意別怕燒焦,因為這個時候才是真正出油的時候,這個時候油煙也會很大。當油煸出的差不多時,關火放涼,過慮取油。