蒜薹在甘肅的叫法

蒜薹在全國各地的叫法不一樣，但在我們甘肅臨夏也叫蒜薹，方言裏也是蒜薹，這個倒是沒有其他的叫法的。我的家鄉一般都喜歡做蒜薹炒肉，因為這邊主要靠種地為生的，基本上沒有什麼經濟作物，所以很多人會種植大蒜，大蒜上的蒜薹也是我們的最愛了。