東北臘腸炒蒜薹做法

食材

臘腸3根蒜薹300克植物油2湯匙葱10克食鹽3克姜10克

步驟

1蒸鍋加水燒開，放入臘腸蒸15分鐘

3蒜薹切段

4鍋加水燒開，加入少許鹽，下入蒜薹焯水，至蒜薹顏色變深，撈出放冷水中投涼，撈出瀝水待用

5臘腸切片，葱姜切末

6鍋加油燒熱，下入葱姜爆香

7下入臘腸，蒜薹，鹽，翻炒1-2分鐘即可盛出裝盤