苜蓿棗是什麼

苜蓿棗是由大紅棗，白糖，桂花等食材煮製成的食物。其特點是甜香可口。

苜蓿棗的製法如下：

1將紅棗洗淨，放入鍋內，加水（以漫過棗為度）、白糖。

2開鍋後轉微火，煮至棗漲、湯變色，加入桂花再稍煮，倒入盆內，晾涼後即可食用。

注意事項：棗要煮熟、煮漲，但注意不要煮碎。