煎牛排油煙大怎麼解決

1、炊具選購

市面上炊具的功能、款式有很多種，建議大家選用無煙型的炊具，雖然，價格相對要高一些，但是，可以有效減少烹飪時產生的油煙。 

2、通風換氣

為了避免廚房油煙大的問題，在裝修設計的時候，就要做好通風換氣。廚房應該經常保持自然通風，這樣可以加速油煙的揮發。

在煎牛排的時候，先放油，再放入洋葱，再煎牛排，這樣就可以減少油煙了。原因很簡單，煎牛排的時候牛排與鍋接觸後，牛排會有點焦並粘鍋，因而產生煙，但是加入洋葱後可以有效防止燒焦粘鍋，所以可以減少油煙。