鮁魚太大一次吃不了怎麼辦

可以把鮁魚放血，去除內臟，用水沖洗乾淨。然後切成2CM左右的塊，裝保鮮袋密封包裝，放冰箱冷凍速凍保鮮。

還有一個辦法，就是切塊後醃製一下，裹面高温炸透，放涼。然後用姜，醬油，香料等調製薰魚的湯料，放入炸好的鮁魚段，開鍋燜一會，做成薰魚。

最好的一次吃不完可以先燉着吃一頓

魚切適當的塊，然後油熱下魚，兩面稍煎一下，倒入陳醋一小碗和醬油半碗在放入葱薑蒜，倒入5碗白水，燉！最後收湯放鹽和味精

餘下的魚切塊，準備醬油鹽雞精和葱薑蒜若干拌勻，把魚醃漬進去~24小時候拿出來晾曬乾，放入冰箱~想吃的時候拿出來生煎就可以~

鮁魚是海魚~味道很美的~我很喜歡吃