自熱米飯菜包脹包能吃嗎

自熱米飯菜如果發生了脹包，裏面的食物就不能再食用了。

大部分可能導致食物腐敗的細菌或黴菌，如乳酸菌、酵母菌、產氣氣桿菌、多粘芽孢桿菌、麴黴菌等在分解食物中蛋白質和糖分過程中會產生大量的氣體，如二氧化碳、硫化氫氨氣、烷等等。如果食物的外包裝是密封的，食物在包裝前的滅菌過程中未完全殺死這些細菌或者黴菌，在包裝完成後大量繁殖，導致食物發生腐敗產生氣體，會把包裝袋撐起，導致脹包的現象發生。因此一旦出現脹包則説明食物以及變質了，是不能夠再進行食用的。